- Bak het gehakt rul met de rode ui en knoflook en breng op smaak met peper en zout.
- Verwarm de spinazie Mediterranae kort totdat deze ontdooit is en laat uitlekken.
- Maak een bechamelsaus met geraspte parmezaanse kaas en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
- Vul de ovenschalen met lagen gehakt, spinazie en bechamelsaus en eindig met de aardappeltortilla met ui en breng op smaak met peper en zout.
- Bak 30 minuten in de oven op 180 °C.
- Koel het geheel terug binnen 5 uur naar 7 graden.
- Verpak, codeer en registreer.
Dit recept is geschikt voor 2 porties.
