Winterse raclette

Een heerlijke raclette ovenschotel met zuurkool en gehakt.

winterse raclette

Bereidingswijze

Gaar het gehakt met de kruiden in de steamer op 180 graden in circa 10 minuten.
Verwarm de ovenstand op 200 graden.
Doe in de ovenschaal eerst het gegaarde gehakt (terug gekoeld binnen 5 uur naar 7 graden)
Verdeel de zuurkool over het gehakt.
Verdeel daarover de aardappel raclette.
Gratineer met kaas.
Gaar de ovenschotel in 15-20 minuten op 200 graden.
Koel het geheel terug binnen 5 uur naar 7 graden.

Ingrediënten

300 gr.	Half om half gehakt
850 gr.	Raclette gratin Peka	32100078
50 gr.	Gouda 48+ geraspte kaas grof	70104080
300 gr.	Zuurkool Kramer	32450000
10 gr.	DEKORA Grill-, bak en braadkruiden zak Moguntia	32450000

Recept delen:

Vergelijkbare recepten

Huisgemaakte spareribs

Zonnige grillworst salade

Sweet bacon salade